Cold Brew

Metode Seduh yang menggunakan air suhu ruang atau air dingin dan direndam selama kurun waktu tertentu dalam suatu wadah tertutup dikenal dengan istilah metode cold brew. Kopi cold brew  tidak menggunakan air panas, sehingga acidity dari kopi tidak terekstraksi membuat hasil seduhan tidak asam. Hasil seduhan cenderung ringan (light) dan memiliki citarasa tersendiri.

Sudah banyak alat seduh cold brew beredar dipasaran, beberapa diantaranya tersedia disini. Yuuuuk dicoba!